Ingredientes
6oz Mofongo (plátano, yuca o maduros)
8oz de Asopao’ de camarones (4 unidades de camarones por servicio)
1 pizca de recao fresco picado. (Decoración)
Bowl negro de 16oz (Imperial Dade)
Procedimiento
1. Mide 6oz de mofongo.
2. En el bowl de 16oz negro coloque el mofongo de 6oz.
3. Con la yema de los dedos va a esparcir la mezcla de mofongo uniformemente por todas las paredes del bowl de 16oz llevándolo hasta el borde de manera que quede un hueco en el fondo del bowl para así verter 8oz de asopao’ de camarones.
4. Por último, esparza la pizca de recao picado en trocitos como decoración.
